对于张家港和子足浴 SPA 会馆提前结束厨房供应这一行为，我们可以从以下几个方面进行分析：

首先，从消费者的角度来看，这种行为是不负责和不体贴的。消费者可能会因为期待品尝特定的美食而选择该场所，然而，提前结束厨房供应却让他们失望。这不仅影响了消费者的用餐体验，还可能导致他们对该场所的满意度下降。

其次，从商业角度来看，这种行为可能会对业务产生负面影响。如果顾客因为厨房提前关闭而感到不满，他们可能会在社交媒体或其他平台上发表负面评价，这将对店铺的声誉造成损害。此外，失去了对美食的吸引力，也可能导致一些潜在顾客选择其他竞争对手。

然而，对于商家来说，可能存在一些原因导致他们提前结束厨房供应。这可能包括厨房人员安排、食材供应问题或其他运营考虑因素。在这种情况下，商家应该采取措施来提前通知顾客，以避免不必要的失望和不满。

为了避免类似情况的发生，商家可以考虑以下几点改进措施：

1. 提前规划和准备：确保有足够的食材和人力资源来满足厨房的运营需求。合理安排工作时间和人员配置，以避免出现供应不足的情况。

2. 及时通知顾客：在可能提前结束厨房供应的情况下，尽早通过各种渠道（如官方网站、短信、电话等）通知顾客，让他们有足够的时间做出其他安排。

3. 提供替代选择：如果无法提供完整的菜单，可以提前告知顾客有哪些替代的美食或提供其他相关的优惠，以弥补顾客的失望。

4. 倾听顾客反馈：对于顾客的投诉和不满，要认真对待并及时采取行动。积极倾听顾客的意见，寻找改进的机会，以提高顾客的满意度和忠诚度。

总的来说，提前结束厨房供应是一种不负责任的行为，可能对顾客和商家都造成不利影响。商家应该重视顾客的需求和体验，通过合理的规划和沟通来避免这种情况的发生，同时积极改进以提升服务质量。